Иллюстрация взята из открытых источников

Этот резкий скачок цен связан с несколькими факторами.

Во-первых, в 2023 году был собран рекордный урожай картофеля, что привело к избыточному предложению на рынке и снижению цен. В 2024 году урожай сократился до 7,2 миллиона тонн, что соответствует средним показателям предыдущих лет, но все же ниже рекордного уровня. Это сокращение урожая стало одной из ключевых причин роста цен.

Во-вторых, площади, отведенные под картофель, уменьшились на 33,9 тысяч гектаров по сравнению с предыдущим годом. Это также способствовало дефициту продукции и, как следствие, увеличению цен. Кроме того, неблагоприятные погодные условия и сезонные факторы, такие как уборочная кампания, оказали дополнительное влияние на ценообразование. В результате, средняя оптовая цена на картофель достигла 19 рублей за килограмм, что значительно выше показателей предыдущих лет.

Таким образом, сокращение урожая и посевных площадей, а также погодные условия стали основными причинами резкого роста цен на картофель в 2024 году.