Иллюстрация взята из открытых источников

В 2025 году Россия столкнулась с резким падением урожая гречихи – валовой сбор зерна снизился до 820 тысяч тонн, что стало худшим показателем с 2019 года. По данным Росстата и аналитического центра «Агроэксперт», это на 28% меньше, чем в 2024 году, и значительно ниже среднего показателя последнего десятилетия. Основной причиной рекордного спада эксперты называют аномальную засуху в южных и центральных регионах страны, где традиционно выращивается основная часть урожая.

Наиболее остро ситуация сложилась в Оренбургской, Пензенской, Саратовской областях и Республике Башкортостан, где уровень осадков в мае-июле оказался вдвое ниже нормы. Высокие температуры и отсутствие влаги привели к массовому выгоранию посевов на ранних стадиях вегетации. «Многие поля пришлось перепахивать, но повторная сева не спасла урожай – почва была слишком иссушенной», – рассказал главный агроном одного из крупных хозяйств Поволжья.

Снижение производства уже отразилось на рынке. С июля по сентябрь розничные цены на гречку выросли в среднем на 25%, достигнув 200-250 рублей за килограмм в крупных городах. Продовольственные сети фиксируют повышенный спрос, особенно в преддверии зимнего сезона.

Минсельхоз рассматривает возможность введения временного запрета на экспорт гречихи, чтобы избежать дефицита внутри страны. Также обсуждаются меры господдержки для аграриев – компенсации за потерю урожая и субсидии на закупку влагосберегающих технологий. Эксперты отмечают, что для восстановления отрасли потребуется не только благоприятная погода, но и модернизация ирригационной инфраструктуры.