Эксперты прогнозируют снижение стоимости красной икры
Иллюстрация взята из открытых источников
Представители отрасли рыболовства заявляют, что в скором времени ожидается снижение стоимости красной икры. Весной текущего года стоимость красной икры побила рекордный уровень за последние десять лет, а затем практически пропала с полок магазинов. Это случилось из-за дефицита продукции, однако в текущем году объемы улова восстановились, и стоимость продукции должна восстановиться до обычного уровня.
Представители отрасли сообщили, что уже выловили примерно пятьсот тысяч тонн рыбы, хотя в предыдущем году улов оценивался в триста тысяч тонн. Из-за того, что торговые сети не будут испытывать дефицита товара, стоимость его может снизиться. На данный момент стоимость не поменялась только потому, что в продажу еще не поступили необходимые объемы красной икры.
Представители отрасли считают, что в стране необходимо увеличивать потребление рыбы и икры. В этом поможет борьба с наценками в магазинах и развитие аквакультуры. Доступность рыбной продукции будет расти в зависимости от экономических факторов. Также они отметили, что важна стоимость не только рыбной продукции, но и других продуктов питания, в связи с чем необходимо наладить процессы регулирования стоимости продуктов питания.
Весной, когда стоимость красной икры увеличилась до своего максимума, один килограмм продукции стоил четыре тысячи семьсот рублей. Стоимость была выше, чем в тот же период предыдущего года на тридцать процентов. Эксперты уточнили, что красная икра представляет собой сезонную продукцию, и весной она увеличивается в стоимости, поскольку запасы на складах уменьшаются. Но в текущем году причиной подорожания стоимости стал еще недостаточный улов предыдущего года. В некоторых магазинах вообще не была выставлена красная икра на товарных полках. В текущем году представители отрасли заявляют, что улов превзошел показатели предыдущего года. По их словам, дефицит продукции исключен и в этом году стоимость деликатеса будет ниже.
![Цены на красную икру достигают максимума за последние десять лет](/uploads/posts/2021-05/thumbs/1621781035_1.jpg)
Цены на красную икру достигают максимума за последние десять лет
Бизнес![В России снизился спрос на красную икру](/uploads/posts/2021-08/thumbs/1629769160_1.jpg)
В России снизился спрос на красную икру
Бизнес![Производители сообщили о спаде продаж пива](/uploads/posts/2021-08/thumbs/1629852796_1.jpg)
Производители сообщили о спаде продаж пива
Бизнес![Эксперты предупредили о возможном давлении со стороны Китая из-за поставок минтая](/uploads/posts/2021-08/thumbs/1629172322_1.jpg)
Эксперты предупредили о возможном давлении со стороны Китая из-за поставок минтая
Бизнес![Россельхознадзор нашел подделки среди консервов из сайры](/uploads/posts/2021-07/thumbs/1626652472_1.jpg)
Россельхознадзор нашел подделки среди консервов из сайры
Бизнес