Иллюстрация взята из открытых источников

Депутат от фракции КПРФ выступила с инициативой внедрения системы «шведского стола» в школьных столовых. По мнению автора предложения, такой подход позволит улучшить качество питания, сократить количество пищевых отходов и учесть индивидуальные предпочтения учащихся.

В своём обращении к коллегам депутат отметила, что текущая система школьного питания часто не учитывает вкусовые предпочтения детей, что приводит к недоеданию или, наоборот, перерасходу продуктов. «Сейчас многие школьники вынуждены есть то, что им не нравится, или оставлять еду на тарелках. Это не только неэффективно, но и несправедливо», – подчеркнула она.

Предполагается, что внедрение «шведского стола» позволит учащимся самостоятельно выбирать блюда из предложенного меню, что положительно скажется на их аппетите и здоровье. Кроме того, такой формат поможет сократить объёмы пищевых отходов, так как дети будут брать только те продукты, которые действительно хотят съесть.

Эксперты в области общественного питания отмечают, что подобная система уже успешно работает в некоторых регионах России, а также в странах Европы. Однако для её массового внедрения потребуется модернизация школьных кухонь, обучение персонала и разработка новых стандартов безопасности.

Критики инициативы выражают опасения, что «шведский стол» может привести к увеличению стоимости питания и организационным сложностям. Тем не менее, сторонники идеи уверены, что в долгосрочной перспективе она окажется выгодной как для школ, так и для семей учащихся.

Предложение уже направлено на рассмотрение в профильный комитет. Если инициатива получит поддержку, пилотный проект может быть запущен уже в следующем учебном году.