Иллюстрация взята из открытых источников

Крымские виноделы столкнулись с серьезным вызовом: по прогнозам специалистов Института виноградарства и виноделия «Магарач», в этом сезоне сбор винограда может сократиться до 30-50% от уровня прошлого года. Причиной стали аномальные погодные условия – затяжная засуха весной и резкие перепады температур летом, которые негативно сказались на развитии лоз и формировании урожая.

«Ситуация критическая, – комментирует ведущий агроном института. – Особенно пострадали ранние сорта, которые традиционно дают основной объем сырья для производства столовых и игристых вин. Многие хозяйства вынуждены пересматривать планы на сезон и готовиться к значительному сокращению выпуска продукции».

Эксперты отмечают, что подобное падение урожайности может привести к росту цен на крымские вина уже в следующем году. Особенно остро проблема стоит перед мелкими производителями, которые не имеют запасов прошлых лет и зависят от текущего сбора. В то же время крупные винодельческие предприятия, такие как «Массандра» и «Солнечная долина», уже объявили о возможном сокращении ассортимента и увеличении доли вин из резервных партий.

Местные власти обещают поддержку отрасли: рассматриваются меры по субсидированию поливных систем и закупке современного оборудования для минимизации потерь в будущем. Однако, как признают специалисты, полностью компенсировать ущерб от неурожая в этом сезоне не удастся.

Виноделие – одна из ключевых отраслей экономики Крыма, и снижение объемов производства может отразиться не только на рынке алкогольной продукции, но и на туристической привлекательности региона. Эксперты призывают к разработке долгосрочной стратегии адаптации к изменению климата, чтобы предотвратить повторение подобных кризисов.