Иллюстрация взята из открытых источников

Спрос на этот изысканный напиток стремительно растет, что привело к значительному увеличению его производства не только в традиционных винодельческих регионах на Юге России, но и в невиноградарских областях.

Эксперты отмечают, что рост популярности игристых вин связан с изменением предпочтений потребителей. Все больше россиян предпочитают легкие и освежающие напитки, которые идеально подходят для празднования различных событий и просто для приятного времяпрепровождения. Этот тренд поддерживается также развитием культуры потребления вина и увеличением числа гастрономических мероприятий.

Виноделы из Краснодарского края и Ростовской области, традиционно славящиеся своими винами, активно наращивают производственные мощности. Однако, удивительно, что и в регионах, не имеющих богатых винодельческих традиций, таких как Центральная Россия и Сибирь, также наблюдается рост интереса к производству игристых вин. Местные производители активно осваивают новые технологии и экспериментируют с сортами винограда, чтобы удовлетворить растущий спрос.

Этот феномен можно объяснить несколькими факторами. Во-первых, развитие агротехнологий позволяет выращивать виноград даже в условиях сурового климата. Во-вторых, государственная поддержка сельского хозяйства и виноделия стимулирует инвестиции в отрасль. В-третьих, рост туристического потока способствует популяризации местных вин, что также способствует развитию виноделия в новых регионах.