Иллюстрация взята из открытых источников 

Россиян в ближайшие недели ожидает временный спад цен на овощи и фрукты, однако уже к концу сентября эксперты прогнозируют их рост. По данным Росстата и аналитиков аграрного рынка, в середине осени на прилавках появится массовый урожай огурцов, помидоров, зелени и персиков, что временно снизит стоимость этих продуктов. Однако этот период удешевления окажется краткосрочным.

«Сейчас мы наблюдаем пик сбора урожая в южных регионах – в Краснодарском крае, Дагестане и Ставрополье. Это приводит к естественному снижению цен на огурцы и томаты, которые могут подешеветь на 15-20%», – пояснил ведущий аналитик Института аграрного рынка Андрей Зыков. По его словам, салаты и зелень также станут доступнее из-за стабильной тёплой погоды и высокой урожайности.

Однако уже в октябре ситуация может измениться. Основной причиной ожидаемого роста цен называют переход на зимние технологии выращивания в теплицах, увеличение затрат на энергоресурсы и логистику. Особенно остро это скажется на огурцах и помидорах, производимых в закрытом грунте. Эксперты предупреждают, что стоимость персиков может вырасти на 30-40% после завершения сезона, из-за зависимости от импортных поставок из стран Центральной Азии и Ирана.

Кроме того, девальвация рубля и рост тарифов на транспортировку усиливают инфляционное давление на продовольственный рынок. «Даже небольшое изменение в цепочке поставок может быстро отразиться на ценнике», – отмечает экономист Елена Фролова.

Потребителям рекомендуют воспользоваться «окном» дешёвых овощей и фруктов в сентябре, чтобы запастись продуктами до наступления зимнего подорожания.