Иллюстрация взята из открытых источников

По итогам 2024 года Россия нарастила импорт сливочного масла на 9,8% по сравнению с показателями 2023 года. Этот рост связан с увеличением спроса на качественные молочные продукты на внутреннем рынке, а также с изменениями в структуре поставок.

Основными поставщиками сливочного масла в Россию остаются страны Европейского Союза, а также Беларусь и Новая Зеландия. Увеличение импорта связано с ростом потребления сливочного масла в ресторанном бизнесе и домашних хозяйствах, где потребители все чаще отдают предпочтение натуральным продуктам.

Эксперты отмечают, что рост импорта также может быть связан с недостаточным производством сливочного масла внутри страны. Несмотря на усилия по развитию отечественного молочного производства, российские производители пока не могут полностью удовлетворить внутренний спрос.

Министерство сельского хозяйства России планирует принять меры для поддержки отечественных производителей, включая субсидии и инвестиции в модернизацию производственных мощностей. Это должно способствовать увеличению объемов производства и снижению зависимости от импорта.

Тем не менее, аналитики прогнозируют, что в ближайшие годы импорт сливочного масла продолжит расти, пока внутреннее производство не достигнет необходимых объемов.