Насколько подорожают к концу 2023 года различные виды мяса, пояснил эксперт

Иллюстрация взята из открытых источников 

Ждать существенного роста цен на мясо не стоит, уверен Борис Рябинкин, эксперт, специализирующийся на мясной продукции. Причина по мнению специалиста, в высокой базе предыдущих периодов.

Рябинкин пояснил журналистам НСН, что на сегодня мясо и так увеличилось в цене от 35 до 40%, в зависимости от вида.

Сильнее всего с весны подорожала баранина, при этом стоимость ее не снижается даже после лета. Причина в активных закупках данного вида мяса Ираном, ажиотажем в Калмыкии и Республике Дагестан. Эксперт отметил, что Ирану достаточно выгодно брать у Москвы мясо, так как у себя оно значительно дороже, также помогают покупки за доллары, несмотря на все обстоятельства, валюта в Иране более устойчива, чем в РФ.

Говядина также существенно подскочила в цене, но уже понемногу снижается. А вот со свининой, по мнению Рябинкин наблюдаются аномалии: данный вид мяса менее популярен и предпосылок к подорожанию не было, однако продавцы все равно увеличили цены на прилавках. Снижения цен на говядину можно ждать после активизации белорусских поставок.