«Товар худеет, но стоит столько же»: в России набирает обороты шринкфляция

Иллюстрация взята из открытых источников

Российские покупатели всё чаще замечают: привычные продукты и товары «теряют вес», оставаясь при той же цене. Экономисты называют это явление шринкфляцией – стратегией производителей, при которой объём или масса товара в упаковке уменьшается, а ценник остаётся неизменным.

Примеры встречаются повсеместно. Вместо литра молока – 900 мл, вместо килограмма сахара – 900 г, вместо десятка яиц – «девятка». Уменьшаются порции кондитерских изделий, фасованной рыбы, готовых блюд. Даже в сегменте бытовой химии и косметики наблюдается та же тенденция: шампуни, гели и кремы поступают в продажу в чуть меньших по объёму тюбиках и флаконах.

Основной мотив производителей – сдерживание роста цен на фоне увеличения издержек. Растут затраты на сырьё, логистику, оплату труда, но повышать розничные цены компании опасаются: это может оттолкнуть покупателей с ограниченным бюджетом. Шринкфляция позволяет формально сохранить прежнюю стоимость, одновременно снизив себестоимость единицы продукции.

Эксперты отмечают, что явление не ново, однако в последние месяцы оно стало заметнее. По данным аналитиков, во втором квартале 2025 года средний вес упаковки по ряду категорий снизился на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом потребители всё чаще обращают внимание на «усадку» товаров и выражают недовольство: за те же деньги они получают меньше продукта.

В Союзе потребителей России подсчитали: из‑за шринкфляции и иных уловок с ценообразованием покупатели теряют порядка 1 триллиона рублей в год. В организации призывают власти ужесточить требования к маркировке: указывать не только цену за упаковку, но и стоимость за килограмм или литр. Это, по мнению экспертов, поможет потребителям лучше ориентироваться в реальных затратах и принимать взвешенные решения при выборе товаров.