Специалисты предупреждают об аллергии на оливье

Иллюстрация взята из открытых источников

Новогоднее застолье традиционно считается в России праздником, на который накрывают богатый стол. Однако с употреблением некоторых продуктов нужно быть крайне осторожными.

Нутрициолог, Вероника Гусакова, в беседе с порталом «NEWS.ru», отметила, что любимый россиянами салат «Оливье» может быть опасен для некоторых граждан. Состав салата включает яйца и майонез, которые могут вызывать нежелательные реакции, в виде крапивницы и высыпаний.

Дополнительно состав салата богат на жиры и холестерин, в частности вредные вещества содержаться в колбасе, поэтому большое количество потребления этого блюда не рекомендуется. При непереносимости ингредиентов или ожирении, кушать оливье не стоит, отметила эксперт.

Ранее диетологи заявили, что салаты для новогоднего стола, которые заправляются майонезом, можно сделать полезнее, если заменить покупной соус на приготовленный собственными руками. Домашний майонез хранится короткое время, не содержит искусственных консервантов и трансжиров.

Дополнительно в салаты диетологи советуют добавлять натуральные ингредиенты, например, колбасу заменить на отварное мясо курицы или говядины. Также лучше заранее продумать меню на Новый год, чтобы не готовится к празднику в последний момент.